料理がまずかったので今日は隣の店に入ったつもりが、出る時見たら同じ店だった！

こないだ入った重慶中華料理屋で、yuxiangrousiがあまり美味しくなかったので、今日はとなりの四川料理屋に入ってyuxiangrousiを頼んだら、非常に旨かったです。
「やっぱ日本人の舌は四川人と気が合うんかな〜」

しかし店主が何か見覚えあるな〜、と思ってたら、店出る時にドアを見たら、実は重慶料理屋にいたことに気づきました。
日によって、あるいは時間帯によって、料理人が違うってことでしょうか。